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2010年12月14日 (火)

簡単でした

お豆腐が好きなので美味しそうなものを見つけると

ついつい買ってしまいます。

今日はスーパーのお豆腐売り場で

豆腐作り専用の豆乳を発見!

早速作ってみたところ・・・、

Pa0_0000

これはものすごく簡単で(付属のにがりを混ぜてレンジで温めるだけ)、

とっても美味しくできました。

しっかり大豆の風味がします。

表面が固まる程度に温めて、上に何か具材をのせて再度加熱するなど、

いろいろアレンジができそう。

今まで何度か豆腐作りにチャレンジしたのですが、

いつもあまり美味しくできなくて・・・。

豆乳がお豆腐専用のものではなかったのが

失敗の原因だったようです。

商品名は「北の大豆」、

作っているのは太子食品という会社の日光工場でした。

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