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2015年6月12日 (金)

塩レモンとディル

     
南房総の道の駅で買ったレモン。
1つだけ使い切れずに残っていたので
塩レモンにしてみました。
 
 
P1040244_2
 
塩の量とかは適当なので
これで良いのかわかりませんが
とりあえず帆立貝でお試し調理。
 
P1040256
 
 
ソテーは塩レモン&タイム。
フレッシュは塩レモン&ディル。
 
 
もう少しレモン風味が欲しい気がするけれど
ま、いいかこれで。
普通に美味しくできました。
 
 
今年は
たまに焼き肉する時以外
ほとんど使ってなかったルーフバルコニーで
ハーブやトマトを作ってます。
 
 
P1040246
 
*ゆ、床が汚すぎる、、、( ̄Д ̄;;
 
 
 
ディル、タイム、イタリアンパセリ、ローズマリー、
(バジルは南房総の小庭に)
欲しい時にいつでも入手できるのはホントに便利ですね。
 
スーパーへ買いに行っても
その時必要なものに限って売り切れたりするし。
 
来年はチャイブやセージなど
もっと種類を増やそう!!

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