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2015年9月26日 (土)

逆スープカレー

   
ときどき食べたくなるスープカレー。
(今や北海道の代表的なローカルフードですが、
私の子供頃は普通のカレーしかなかったなあ、、、) 
 
 
最近、
家で作る時はスープをカレー風味にせず、
ご飯をカレーピラフにする
 
 
”逆スープカレー”にしてます。
 
 
その方が残ったスープを別の味にリメイクしたり、
朝ごはん用のスープにもできるので便利だと気付きました。
 
P1010067
 
 
かなり適当に作っても失敗しないし、
冷蔵庫に残った材料を使い切りたい時にも便利です。

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