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2020年7月

2020年7月29日 (水)

とかちマッシュ

友人Aちゃんから

「とかちマッシュ」のお裾分けを

もらいました。

  

生まれ故郷の十勝で作られる

美味しいマッシュルーム。

こんなに沢山貰っちやった(^^)

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マッシュルームって

お高いから1パックだけ買うことが

多いけど、料理すると

えっ、これだけ?の量に

減ってしまうのですよね。

 

でも、今回は数を気にせず

食べたいだけ食べる!

   

赤ワインに合わせたかったので

パンチェッタとニンニクで

ソテーにしました。

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美味しかった〜。

Aちゃん、いつもありがとう!

2020年7月18日 (土)

雨、うな次郎

トマトを植えたので

どんなお天気でも小屋に

行くはずでしたが

大雨の予報に断念。

というかもう収穫は

望めないでしょうね。

なので放置栽培にしました。

   

プロの農家さん達の

ご苦労を思うと

早く梅雨明けしてくれることを

願うばかりです。

 

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スーパーで見かけた

うなぎ風蒲鉾の「うな次郎」を

試しに買ってみました。 

 

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そのまま食べてみると

やはり蒲鉾でした。

うなぎの味はしません。

でも何かに混ぜるなら良いかも?

    

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胡瓜、大葉、卵焼きで

混ぜ寿しにしてみました。

  

うーん、味はやはり蒲鉾。

でも食感はうなぎっぽい。

これならうな次郎でも

代用できそうです。


 


 





 


2020年7月12日 (日)

ファミリーファーム保田のけずりいちご

  

昨夜は凄まじい雷と雨で

何度も起こされましたが

今日は晴れました☀️

冷たいおやつを食べるには

ベストなお天気です。

 

気になってた

ファミリーファーム保田の

「けずりいちご」を食べるために

汗をかきながら自転車で鋸南町へ。

 

場所は道の駅保田小の隣、

保田インター入口の正面です。

 

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「けずりいちご」とは

かき氷に似てますが

氷ではなく、

冷凍した自家栽培のいちごを

削ったもの。

美味しいに決まってますよね。

 

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白いのは練乳。

いちご、練乳、いちご、練乳の

幸せ無限ループ…。

 

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あ〜、もう美味し過ぎる〜

この倍の量でも食べられそう。

絶対また食べに来よう。

  

提供は土日月の

13時〜17時まで。

冷凍いちごがなくなるまでの

期間限定販売のようです。

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ちなみな店内に入る時は

マスク着用がルール。

自転車やランでの来店でも

マスクをお忘れなく。

(バンダナ等でもokだそう)

   

 

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さて、

小屋に戻ってシャワーを浴びて

少し休憩したら

 

長雨とジメジメで大発生した

壁のカビ取りをしなくては。

 

東京の感染状況によっては

また来られなくなるかも

しれないので

今のうちに必要な

メンテナンスを終えたいと思います。


2020年7月 3日 (金)

トースターとアイラップ

   

「トーストを温かいうちに食べたい」

というリクエストに応えて

ポップアップトースターを買いました。

  

キッチンでトーストを焼いて

野菜や卵と同時に出すと

野菜などを食べている間に

トーストが冷めてしまう。

   

だったらテーブルの上で

セルフで焼いてもらえば

いいんじゃない?

  

と、考えた末に選んだものが

プラスマイナスゼロの

一枚焼のトースターです。

  

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使う度にキッチンから

テーブルに運んで使います。

小型なので置き場所も困らないし

軽いから持ち運びも簡単。

    

テーブルで好きな時に

焼きたてのトーストが

食べられるって

小さな幸せですね。

もっと早く買えばよかった。

 

 

こちらも最近使い始めたもの。

アイラップです。

  

見た目は普通のポリエチレン袋ですが

丈夫で耐熱性に優れてるので

中に食材を入れて

湯煎やレンジ調理が出来るのです。

   

お値段がジッパー付き袋よりも

安いのも嬉しい。

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自粛期間中にSNSで話題に

なっていたのを知り、

近所のホームセンターで

見かけたので買ってみたのですが、

これホントに便利でした。

  

料理だけではなく

汁物の保存にも使ってます。

 

これは一杯分だけ残ったけんちん汁。

鍋を洗いたいけどまだ食べない、

そんな時はアイラップに入れて冷蔵庫へ。

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昔からあるものなのに

どうして今まで知らなかったのか。

知ってたらもっと楽できたのに…。



 


  


 

 


 



 

 



 





 

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